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韭菜虾皮鸡蛋饼
舒舒的厨房
夏日天气热,不想动。来做一份简单的虾皮鸡蛋饼,即简单又有营养。
简单
煎
咸甜
十分钟
主料
虾皮
适量
韭菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
韭菜虾皮鸡蛋饼的做法步骤
1.
把虾皮放到葱、姜水中浸泡十五分钟去除腥味。
2.
胡萝卜切碎,韭菜切碎。
3.
辣椒和姜也切碎。
4.
虾皮捞出挤出水分,入容器中加入鸡蛋、胡萝卜、辣椒、姜、胡椒粉、韭菜、盐。
5.
一起搅拌均匀。
6.
锅烧热,入油倒入蛋液煎成两面黄,出锅装盘。
小窍门&温馨提示
辣椒也可以不放。胡萝卜也可以换成红色的彩椒。
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