风味烧茄子

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  1.茄子洗净，切成薄片，放到锅中炸熟。
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  2.尖椒洗净，切成小块，备用。
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  3.将4个蒜瓣，一小勺糖，盐，两小勺白酒，一点花椒面放到小碗里，混合在一起。
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  4.猪肉切成小块，用淀粉调一下。
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  5.锅内放油，将肉炒熟。
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  6.将尖椒，炸好的茄子和准备好的调料一起放到锅内翻炒。
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  7.风味独特的烧茄子烧好了，享用吧！

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