干蕨菜焖肉

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干蕨菜焖肉

食材明细

主料

干蕨菜适量
五花肉适量

辅料

姜适量
新鲜蒜苗适量

配料

干蕨菜焖肉的做法步骤

1.干蕨菜泡发24小时洗净切段。
2.五花肉切片，姜切片。
3.锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香。
4.煸至两面金黄。
5.倒入两勺李锦记海鲜酱。
6.再放入1勺老抽，2勺料酒和肉一起炒匀上色。
7.倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右。
8.再加适量的盐。
9.加适量的水中小火焖煮（水约没过蕨菜三分之一处）。
10.10分钟左右接盖，撒少量鸡精炒匀大火收汁，最后撒上蒜花即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱农家菜午餐

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