韭菜炒鸡蛋

老公最好

韭菜炒鸡蛋

不喜欢吃花椒粉的也可以不放，或改放自己喜欢的调料。

主料

辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备材料，韭菜洗净沥干水份后切小段。
2.将鸡蛋打入切段的韭菜中，加入盐、花椒粉。
3.搅拌均匀的韭菜鸡蛋液。
4.开火，锅中倒入适量的油，油热至9成时，倒入鸡蛋液。
5.待蛋液稍加凝固时，再进行翻炒，炒至全部凝固并颜色焦黄时，便可出锅。
6.成品图。

小窍门&温馨提示

喜欢炒成大块的就要减少翻炒的速度，并且尽量不要将鸡蛋翻散；喜欢吃稍小的块时，就多翻几次便好。

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