牛奶炖蛋

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  1.鸡蛋只取蛋清，牛奶用纯牛奶。
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  2.将白砂糖加入蛋清中奶液中，后用打蛋器打匀。
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  3.用汤勺抹去浮泡，后用保鲜膜封住碗口。
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  4.水开后放入蒸笼。
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  5.约十分钟后滑嫩的牛奶炖蛋大功告成了。不过冰镇更爽更正！其实像双皮奶，味道不错，口感绝！

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