双菇蒜薹

品味食尚

双菇蒜薹

主料

辅料

配料

双菇蒜薹的做法步骤

1.白玉菇、蟹味菇、蒜薹择好连同红彩椒放入清水中浸泡片刻。
2.将双菇洗净并沥干水分。
3.将洗净的蒜薹和红彩椒分别切成小粒，香葱切小粒。
4.锅中加入清水烧开放入蒜薹焯水捞出沥干水分。
5.炒锅烧热加少许花生油烧热后，倒入双菇翻炒片刻至出汤。
6.调入蚝油翻炒均匀至汤汁变浓，调入生抽翻炒片刻。
7.倒入蒜薹和红彩椒翻炒均匀关火。
8.加入香葱粒即可。

分类：热菜

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