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简单家常菜----洋葱炒蛋
西马栀子
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洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜,其味道鲜美,营养丰富,更是米饭的杀手。菜中我添加了一些泡椒,使这道菜更加开胃,更加鲜香。
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
洋葱
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
洋葱炒蛋的做法步骤
1.
准备好所有食材。
2.
把洋葱洗净,切成细条。
3.
鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。
4.
锅中注油,烧热下入蛋液炒散盛出备用。
5.
锅中留底油,加入泡椒。倒入洋葱丝煸炒。煸炒至洋葱丝透明。 加入少量的酱油。煸炒均匀。
6.
倒入炒好的鸡蛋。 翻炒均匀后加入盐调味即可。
小窍门&温馨提示
蛋液加入料酒打散可以去腥。
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