简单家常菜----洋葱炒蛋

西马栀子

简单家常菜----洋葱炒蛋

洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜，其味道鲜美，营养丰富，更是米饭的杀手。菜中我添加了一些泡椒，使这道菜更加开胃，更加鲜香。

主料

洋葱适量

辅料

鸡蛋适量

配料

洋葱炒蛋的做法步骤

1.准备好所有食材。
2. 把洋葱洗净，切成细条。
3. 鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。
4. 锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。
5. 锅中留底油，加入泡椒。倒入洋葱丝煸炒。煸炒至洋葱丝透明。加入少量的酱油。煸炒均匀。
6.倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀后加入盐调味即可。

小窍门&温馨提示

蛋液加入料酒打散可以去腥。

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