炸虾仁

林家食铺

炸虾仁

主料

虾仁半斤

辅料

配料

炸虾仁的做法步骤

1.把虾仁洗净
2.加入盐、鸡精、白糖、黄酒腌5分钟
3.油炸粉打入鸡蛋
4.锅中加油
5.将虾仁倒入蛋挂糊中
6.油至6、7成热时，把挂糊的虾仁逐个放入油锅中，炸至金黄色时捞出。
7.捞出的虾仁放在鱼盘的一边，另一边放番茄酱，此菜即成。

分类：热菜

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