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朝鲜族料理之酱牛肉
strawren
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朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别,无论做法与味道。可以做好马上吃,可以放在冰箱里当小菜吃,非常棒
简单
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
牛肉
500克
土豆
5个
辅料
牛肉粉
适量
白糖
适量
红辣椒
适量
红烧酱油
1/4碗
酱牛肉的做法步骤
1.
先将牛肉洗净,切成小块,切小块容易熟容易入味,牛肉最好选有一点点筋的
2.
酱牛肉焯水
3.
土豆切成滚刀块,准备好其他材料,准备下锅
4.
哦吧这次放了四分之一碗的酱油,酱油没有固定用量,口重的就多加一些,喜欢清淡的可以少加一些
5.
将牛肉、土豆,放入锅中,加入辣椒,一勺牛肉粉,两勺左右的糖,加入适量酱油,然后开火炖就好了
6.
大概四十分钟,牛肉就好了,收些汤汁,就大功告成了。
7.
成品图,有雾气有些不清楚,味道很好,可以热吃,也可以放在冰箱吃,当小菜吃。如果喜欢也可以加豇豆,也很好吃的。
小窍门&温馨提示
1.如果没有牛肉粉可以不加或者用鸡精代替;
2.土豆最好选用小土豆,洗干净不用打皮;
3.我用的是老式的电饭锅,受热均匀,也好控制,特地买的。
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