韩式大酱汤

红豆厨

韩式大酱汤

主料

辅料

配料

韩式大酱汤的做法步骤

1.准备食材。
2.淘米水准备好。
3.萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。
4.锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。
5.另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要。
6.在倒入淘米水。
7.加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。
8.锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽。
9.大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。
10.煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散。
11.再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。
12.最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火。

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