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【酱爆腰花】---第一次做腰花

【酱爆腰花】---第一次做腰花

我很少吃这个东西,不太喜欢,从来没有做过,这是我第一次做这个菜。是因为去超市的时候妹妹说想吃,就买了2个生的回来,我们这里也有专门做这个的饭店,但是我从来没有去吃过。

所以以至于打花的时候都切成竖条形了,没有切横的啦。

我完全是按照自己的想法来做的这道从来没做过的菜,因为我知道这个东西有味道很骚的那种味道,做它就是去腥臊味道,然后利用酱香和辣来把那个味道冲掉。但是成品出来后,都挺喜欢的,辣,酱香,更主要的是没骚味。。
虽然是第一次做这个,但是这个可以用来宴客哦。家宴不错的

主料
辅料
配料

酱爆腰花的做法步骤

小窍门&温馨提示

注意事项:

1.腰子里面的白膜一定要去掉,那个味道很大

2.焯水的时候里面加料酒和姜片可以去腥臊味道

3.青椒很好熟,最后放即可
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 产妇 宴客菜 午餐
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