带鱼炖豆腐

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  1.带鱼洗净切5厘米长的段。
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  2.裹蛋液炸至金黄。
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  3.锅内放少许食用油爆香葱姜后倒入炸好的带鱼。
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  4.锅中倒入热水，放盐，料酒，白糖老抽调味炖15分钟。
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  5.出锅时洒少许胡椒粉即可。

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