原料图。

鸡蛋打散。

放盐、和鸡蛋量差不多的温热纯净水并搅拌均匀。

沥去泡沫。

包上一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后放 锅蒸制。

出锅淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生，开吃！