咸蛋黄焗茶树菇

1.去头清洗干净

2.放水烧开，放入茶树菇飞水，时间不用长，捞起控水

3.咸蛋黄剁碎备用

4.控干水后加鸡蛋淀粉拌匀

5.锅放油大火烧开，调小火，放入拌匀后的茶树菇，炸至金黄色捞起，控干油，锅里放咸蛋黄炒碎，放少许水，放盐鸡粉胡椒粉，炒匀后放入控干油的茶树菇，翻炒匀即可上盘

6.大功告成！