青椒烧豆丹

1.准备好材料。

2.青红椒切成块。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒。

4.热锅中入油，加辣椒炒，再入适量的盐炒一炒。装出备用。

5.锅中再入油，入红油豆瓣、葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.加入豆丹爆香，铲子沿着锅边小动动让其入味。加入大半碗的水烧，加盐、少许的糖。

7.锅中水烧的不多时，加入青红椒、味精、胡椒粉用铲子沿锅边小动动装盘使味道均匀出锅装盘。