香酥可口——干炸里脊

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香酥可口——干炸里脊

食材明细

主料

辅料

水少许

配料

干炸里脊的做法步骤

1.里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。
2.鸡蛋磕到碗里。
3.加入面粉、添加少许水搅拌均匀。
4.放入少许油搅拌成面糊，饧30分钟。
5.切成1公分的长条，放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。
6.把腌好的里脊放到面糊里。
7.翻一下，把每条里脊都裹上面糊。
8.锅里放油。
9.六成热放入里脊，变色后捞出。
10.这是第一次捞出来的。
11.锅里油加热8成后再放入炸过的里脊复炸一次，片刻捞出即可。
12.盛入盘中。趁热享用吧，香酥可口哦。

分类：热菜老人夏季食谱豫菜快餐午餐

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