红烧肉

1.【红烧肉的详细做法】 材料：带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱3段 生姜3片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许作法：1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块.

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4.2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出 . 注意炒肉的时候不要被热油崩到手哦，还好有润冬拿的烫伤药.有备无患

5.3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟

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7.4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可....

8.很美味哟。。。

9.吃起来，。。。