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干煸杏鲍菇
-Alan-
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这个方法是模仿干煸茶树菇的做法的。
简单
炸
中辣
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
辅料
芹菜
适量
郫县豆瓣酱
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
干煸杏鲍菇的做法步骤
1.
两个杏鲍菇
2.
将杏鲍菇洗净顺着撕成条待用
3.
锅中放适量油烧热后将撕好的杏鲍菇放入。
4.
将杏鲍菇炸到表面发黄即可出锅。
5.
最后锅中留底油,将切好的葱姜放到锅中爆香,再倒入芹菜段,郫县豆瓣酱翻炒,最后将炸好的杏鲍菇倒入炒匀即可。
小窍门&温馨提示
我这个杏鲍菇是直接炸的,最好是能先把撕成条的杏鲍菇挂一下炸糊就好了。
分类:
热菜
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