香菇肉末蒸蛋

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  1.食材图。
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  2.加些生姜末和葱花，加入猪肉中。
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  3.加入料酒和生抽、盐、生粉、少许清水，顺时搅打上劲。
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  4.将泡发好的香菇切碎。
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  5.将香菇加入肉末中。拌匀。
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  6.把拌好的肉末放入碟中
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  7.打入鹌鹑蛋。
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  8.开水上锅蒸约15分钟。
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  9.成品。

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