西红柿炒鸡蛋

甜心暖心

西红柿炒鸡蛋

主料

辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿洗净切成片，鸡蛋搅匀加入适量的盐
2.锅内加入适量的食用油加热，倒入搅匀好的鸡蛋，小火翻炒，盛出
3.锅内在加入少量的油加热后倒入西红柿翻炒
4.炒出汤汁后加入适量的盐、耗油、糖
5.将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒即可出锅

小窍门&温馨提示

鸡蛋中可加入少量的水，这样炒出来的鸡蛋更加鲜嫩

由于鸡蛋比较吸油，所以炒鸡蛋时用的油量要比平时炒菜用的油多些

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