手撕鸡（电饭煲焗鸡之延伸，一鸡两吃）

janethuang

手撕鸡（电饭煲焗鸡之延伸，一鸡两吃）

用电饭锅焗了一只鸡，带骨头的斩件，鸡肉手撕下来，炮制另一盘手撕鸡啦。。。

主料

鸡肉100g

辅料

配料

手撕鸡的做法步骤

1.将配料如图切好。
2.将鸡胸肉撕成一条条的。
3.姜，蒜爆香。
4.加入大葱，煸炒香。
5.加入鸡肉，继续煸炒，多放一点油，让鸡肉炸一炸，炸酥一点。
6.加入芹菜丝，甜椒丝，爆香至熟，加入调料，即成。

小窍门&温馨提示

我放的是大芹菜，因为买不到香芹，如果放香芹会更合适

还可以买到香菜的话，更美味啦！

喜欢吃辣的可以放点辣酱进去

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