凉拌绿豆芽

小羊坐车车发布

凉拌绿豆芽

头一次做，味道挺像妈妈做的

主料

绿豆芽适量

辅料

凉拌绿豆芽的做法步骤

1.豆芽倒入开水锅内，煮一分钟左右（看火候大小），捞入凉水盆，过下凉水。
2.豆芽内放入切好的葱姜蒜花椒粉盐味精醋（最好是白醋）
3.最后热点油淋在菜上。搅拌均匀。
4.

小窍门&温馨提示

豆芽一定要熟透。焯豆芽的时候火一定要旺，豆芽要煮到透明。没煮过的。可以夹一根放入凉水盆中试下。透明了就差不多了。

分类：凉菜

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