【亨氏茄汁主义】樱桃肉

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  1.原料。
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  2.肉切成1厘米的方丁。
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  3.加盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌匀。
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  4.和匀的肉丁。
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  5.热油炸制。
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  6.炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。
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  7.倒入亨氏番茄酱。
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  8.放入少许盐，玉米淀粉，生抽，白糖。
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  9.加适量水调匀。
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  10.炒锅倒少许油炸香姜末。
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  11.倒入碗汁，边加热边搅。
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  12.汤汁炒至浓稠。
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  13.倒入肉丁。
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  14.炒匀即可出锅。

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