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排骨
其实我不是吃货
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今天是小年,吼吼。做个红烧排骨给家人吃~
普通
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
红糖
适量
冰糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
排骨的做法步骤
1.
将排骨凉水入锅。放入葱姜。加入少许料酒。。锅开后。撇干净腥沫子。将排骨捞出。。
2.
锅里放入冰糖,红糖。不停搅动熬化。防止火太大。一下熬糊~切记糖不可多放。。
3.
把排骨放入锅里,让排骨都裹上糖浆。然后加入少许生抽。盐。和一小杯水。。然后放入电饭煲里。哪个时间长摁那个。
4.
吼吼。。出锅喽~弟弟吃了一块又一块。小年快乐呦~
小窍门&温馨提示
第三步可以加少量的红酒。啤酒。白酒。加酒可以提香~
分类:
热菜
查看全部(共4步)
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