鸭血炖豆腐

籣草児

鸭血炖豆腐

主料

辅料

大蒜2根
生姜少许
干红椒2个

配料

鸭血炖豆腐的做法步骤

1.准备好食材。
2.准备好调料。
3.鸭血用水冲一下，切厚片。
4.大蒜洗净、切段。
5.锅中油热，下豆腐煎至两面微黄，盛入沙煲中。
6.锅中余油，爆香生姜、干红椒。
7.倒入适量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮开。
8.倒入鸭血，煮开。
9.鸭血连汤汁一起倒入沙煲。
10.加入郫县豆瓣，煮开。
11.调好味；倒入大蒜，煮开即可离火。

分类：热菜徽菜老人冬季食谱午餐

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