红烧狮子头

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  1.猪肉 小葱 和着 打散的鸡蛋，盐 鸡精 料酒 搅拌至有黏性
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  2.起油锅，手沾湿将肉泥揉成适当大小丸子，下油锅 煎至两面金黄，捞出
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  3.全部煎好备用
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  4.将煎好的肉圆放入锅中待红烧
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  5.放入 料酒 酱油 糖，大火煮开，小火煮45分钟，最后大火収汁
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  6.开饭

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