红烧狮子头

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红烧狮子头

大爱

主料

猪肉1斤

辅料

配料

红烧狮子头的做法步骤

1.猪肉小葱和着打散的鸡蛋，盐鸡精料酒搅拌至有黏性
2.起油锅，手沾湿将肉泥揉成适当大小丸子，下油锅煎至两面金黄，捞出
3.全部煎好备用
4.将煎好的肉圆放入锅中待红烧
5.放入料酒酱油糖，大火煮开，小火煮45分钟，最后大火収汁
6.开饭

小窍门&温馨提示

1手沾湿不易黏

2肉泥一定要打到有劲道

3.小葱可以多点

4.尺寸不适合太大

5.最好加些面包屑哈哈

分类：热菜

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