红烧鱼

高翔府邸

红烧鱼

主料

鱼1条

辅料

红烧鱼的做法步骤

1.杀鱼，洗净。
2.切葱姜蒜，准备干辣椒。
3.泡发一些黑木耳待用。
4.将鱼切成块，放白酒，姜，盐腌制二十分钟。
5.准备酱料，生抽，老抽，白糖若干。
6.起锅，倒油，放鱼块煎至金黄，捞出待用。
7.接着煎。。
8.起锅，放葱姜蒜和干辣椒，炒香。
9.将煎好的鱼块倒入锅中。
10.将黑木耳放进锅里，放适量水。
11.将熟时，放淀粉汁收汁，放少许嫩蒜苗。
12.盛盘，可以吃啦。

分类：热菜

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