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红烧鱼
高翔府邸
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普通
炖
鱼香
半小时
食材明细
主料
鱼
1条
辅料
木耳
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
白酒
适量
白糖
适量
醋
适量
老抽
适量
红烧鱼的做法步骤
1.
杀鱼,洗净。
2.
切葱姜蒜,准备干辣椒。
3.
泡发一些黑木耳待用。
4.
将鱼切成块,放白酒,姜,盐腌制二十分钟。
5.
准备酱料,生抽,老抽,白糖若干。
6.
起锅,倒油,放鱼块煎至金黄,捞出待用。
7.
接着煎。。
8.
起锅,放葱姜蒜和干辣椒,炒香。
9.
将煎好的鱼块倒入锅中。
10.
将黑木耳放进锅里,放适量水。
11.
将熟时,放淀粉汁收汁,放少许嫩蒜苗。
12.
盛盘,可以吃啦。
分类:
热菜
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