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红烧白萝卜
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买了一个白萝卜,才花了1.86元,相对于正月里的菜价来说已经很便宜了,加点猪肉,一盘物美价廉的红烧白萝卜就这样端上了饭桌,最好的不一定是最贵的,相信你懂得。
简单
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
白萝卜
400克
猪肉
100克
辅料
葱
适量
姜
适量
李锦记红烧汁
1汤匙
盐
1茶匙
桂皮
1块
大料
2颗
淀粉
8 克
红烧白萝卜的做法步骤
1.
原料如图,白萝卜洗净、猪肉切块备用;
2.
萝卜切滚刀块;
3.
锅内加油烧热,放入猪肉块煸炒至两边发白;
4.
加入葱姜末、李锦记红烧汁、大料桂皮炒出香味;
5.
倒入萝卜,加盐翻炒1分钟;
6.
加入一碗半清水大火烧开,小火炖10粉左右;
7.
至萝卜酥烂入味,挑出桂皮、大料等调料扔掉,加入湿淀粉勾芡即成;
8.
装盘上桌。
小窍门&温馨提示
1、用现成的李锦记红烧汁简单易操作,超市都有售,如果没有,可用捞出加白糖代替。
2、原料一定要用白萝卜,绿萝卜不宜做红烧。
3、猪肉烧带点肥肉,用五花肉也可以,萝卜喜油。
分类:
热菜
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