辣子鸡丁

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  1.鸡肉丁用盐料酒腌制十分钟，下油锅炸，炸到略微金黄色为止
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  2.准备好配料
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  3.锅中放底油，油温七成热时放入葱姜蒜干辣椒花椒，炒香
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  4.放入鸡丁翻炒，放少许糖，香油，出锅~

小窍门&温馨提示