红烧杏鲍菇

西马栀子

红烧杏鲍菇

红烧杏鲍菇是一道健康的美味，老少皆宜，非常适合减肥人士，，，虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味，口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。

主料

杏鲍菇适量

辅料

红烧杏鲍菇的做法步骤

1.准备好杏鲍菇。
2. 将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
3.葱切段，姜切片。
4.锅中注入油，下入八角炒香。
5. 下入杏鲍菇煸炒均匀。
6.转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。
7.加入酱油糖继续煸炒均匀。
8.加入热水，没过杏鲍菇。
9. 烧开后加入盐和葱姜。
10.焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

杏鲍菇要先煸出水分再进行烧制

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