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孜然羊肉
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简单
煎
微辣
二十分钟
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡蛋清
适量
生粉
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
芝麻
适量
孜然羊肉的做法步骤
1.
羊肉2cm见方的小块。
2.
放料酒、酱油、盐、蛋清腌制2小时左右入味。
3.
腌好后放入生粉。
4.
将生粉同羊肉抓匀。
5.
放入孜然、辣椒面。
6.
电饼铛烧热放少许油,下入羊肉煎制。
7.
将羊肉煎的基本没有水份了,再撒上孜然、芝麻煎出孜然的香味出锅。
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