孜然羊肉

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孜然羊肉

主料

羊肉适量

辅料

孜然羊肉的做法步骤

1.羊肉2cm见方的小块。
2.放料酒、酱油、盐、蛋清腌制2小时左右入味。
3.腌好后放入生粉。
4.将生粉同羊肉抓匀。
5.放入孜然、辣椒面。
6.电饼铛烧热放少许油，下入羊肉煎制。
7.将羊肉煎的基本没有水份了，再撒上孜然、芝麻煎出孜然的香味出锅。

分类：热菜老人菜新疆菜夏季食谱午餐名菜

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