红烧小黄鱼

机器嘴

红烧小黄鱼

别看这鱼不大,但是口感真不赖,感觉比带鱼要好吃啊!黄鱼是蒜瓣肉,鱼中上品.

主料

小黄鱼500克

辅料

红烧小黄鱼的做法步骤

1.黄鱼清理干净,漓干水.准备葱、姜、蒜、辣椒。
2.锅烧热，倒油。下黄鱼两面煎黄
3.在锅内温度最高时，烹入白酒去鱼腥。下入葱、姜、蒜、辣椒，略炒。同时加入盐、白糖、老抽。
4.锅加适量开水，大火烧开，小火煮十分钟，即可。
5.出锅！

分类：热菜家常菜

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