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豆角烧鸡
机器嘴
喜欢吃豆角烧鸡了,小时候最喜欢我妈带我到外公家,既可以和表姐表弟玩,又有外公外婆做的好吃的打牙祭。小孩子们在一起吃饭就是喜欢你争我抢,一大碗豆角烧鸡一会就只剩豆角了。
简单
烧
中辣
二十分钟
主料
鸡腿
4个
豆角
300克
辅料
青蒜
2棵
配料
花生油
适量
葱
适量
姜
适量
干红辣椒
5个
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
冰糖
5粒
花椒
适量
豆角烧鸡的做法步骤
1.
鸡腿切块,豆角切段,青蒜切段,葱姜辣椒切丝。
2.
锅烧热,倒油,下花椒(小火)倒入鸡块(专成大火)爆炒。
3.
鸡块炒至发干倒入料酒和葱姜辣椒丝。翻炒均匀后加入盐、冰糖、老抽。
4.
翻炒均匀后加入豆角段。
5.
加适量开水,大火烧开,小火10分钟。出锅前加入青蒜,炒均匀即可。
分类:
热菜
查看全部(共5步)
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