酱香饼

心曲之旅发布

酱香饼

街头小巷，经常看到有推着车卖酱香饼。对美食无法抗拒的我一般都会凑过去，买一块偿偿，只要我觉得好吃，回到家立马动手做起来。星期天终于把过程拍下来了，现在发出来和大家分享。

食材明细

主料

面粉适量

辅料

配料

酱香饼的做法步骤

1.准备好材料，洋葱切小粒，豆鼓剁小粒
2.面粉中加入酵母粉，用温水和成面团，盖上布醒发20分钟
3.热锅凉油，下肉末炒出油至金黄色，加入盐，老抽，生抽炒匀
4.加入辣椒酱和豆鼓炒匀
5.加入葱姜末和洋葱粒炒熟盛出备用
6.醒好的面团擀成薄面片
7.在面片上均匀的辅上炒好的肉末
8.如图折叠起来
9.在折叠好的表面上涂一层食用油
10.如图再折起来
11.擀成薄面片
12.不粘锅放油，下擀好的面片，煎至两面金黄色，表面涂一层黄豆酱，撒上熟芝麻和葱花即可

分类：主食面食家常菜老人早餐饼

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