泰辣芥末籽鸡丝豆腐

明月舞青衣

泰辣芥末籽鸡丝豆腐

又一道很清爽的凉拌菜，热量不高。做法也很简单，上桌很快的。

家里调料种类太多，但是我喜欢用泰式辣椒酱做凉拌菜，不辣带一点甜味。

主料

内酯豆腐1盒

辅料

黄瓜丝20克
洋葱丝20克
西红柿1个
鸡胸肉1/2块
蒜末1勺

配料

柠檬汁3勺
白糖1勺
鱼露1勺
辣椒酱适量
辣椒仔辣椒汁几滴
芥末籽1勺

泰辣芥末籽鸡丝豆腐的做法步骤

1.准备材料。洋葱切细丝放入冷开水里浸泡，去除辛辣味。豆腐扣出盘备用。西红柿切小丁。黄瓜切细丝。
2.鸡胸肉煮熟晾凉后撕成细丝。
3.米醋 3勺（可以用柠檬汁代替）白糖 1勺鱼露 1勺是拉差辣椒酱适量
4.辣椒仔几滴（没有可以不放）
5.芥末籽 1勺拌匀
6.放入黄瓜丝、洋葱丝、西红柿丁、鸡胸肉丝、蒜末拌匀。浇在豆腐上即可

小窍门&温馨提示

1、柠檬汁可以用米醋代替。

2、可以用泰式甜辣酱代替。

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