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猪肉脯
hdhdyx
看到亲们发布在网上的猪肉脯,偶也想学着做做,呵呵。。。还蛮成功的。
简单
烤
咸甜
一小时
主料
猪腿肉
500克
辅料
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
配料
老抽
5克
生抽
15
蚝油
20克
盐
4克
砂糖
35克
黑胡椒
3克
五香粉
2克
食用油
适量
黄酒
15克
猪肉脯的做法步骤
1.
准备上述所有材料
2.
把除了食用油以外的所有材料放入肉糜中,搅拌上劲。(这里我偷了个小小的懒。把蜂蜜和白芝麻一起拌入了,呵呵。。。)
3.
把肉馅分成四等份,取一份放在刷过油的锡纸上,上面覆盖一层保鲜膜,擀成2毫米左右的薄片。撕去保鲜膜。
4.
入烤箱,190度15分钟
5.
15分钟后取出,翻面放在网架上再入烤箱190度6分钟
6.
烤好的肉铺晾凉,去边角,再剪成大小适中的长方形。开始享受这悠闲的下午茶时光喽!
分类:
烧烤
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