茄汁排骨

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  1.食材。
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  2.排骨用清水泡一泡，去血水。之间换一下水。
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  3.把排骨焯水。
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  4.把排骨焯水。
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  5.给番茄的表面划上几刀。
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  6.把水烧开，放入番茄烫一下。
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  7.去皮切小块。
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  8.切好姜和葱。
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  9.锅里入油，加入排骨翻炒。
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  10.排骨炒至微黄装出来。
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  11.入姜和葱炒香。
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  12.加入蕃茄块，炒一下。
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  13.加入番茄沙司。
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  14.加入排骨。
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  15.加入适量开水糖、盐，炖约10分钟。
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  16.取适量淀粉兑上清水。
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  17.最后淋入水淀粉收费汁即可出锅。
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  18.装盘即可。

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