红烧牛肉

(纳尼亚)

红烧牛肉

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

主料

辅料

辣椒2个

配料

红烧牛肉的做法步骤

1.胡萝卜青椒切块备用。
2.木耳泡发好备用。
3.牛肉炖熟后备用。
4.大蒜和辣椒备用。
5.锅烧热后加入油
6.加入蒜爆香
7.加入辣椒炒出香味。
8.加入胡萝卜翻炒。
9.加入生抽翻炒上色。
10.加入辣椒翻炒。
11.加入木耳
12.翻炒入味。
13.加入牛肉翻炒。
14.翻炒至上色入味。
15.加入胡椒粉。
16.加入牛肉汤炖煮。
17.烧干汤汁

小窍门&温馨提示

收汁过程注意烧干汤汁，不能中途加水，以免影响口味的醇厚。

分类：热菜

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