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红烧牛肉
(纳尼亚)
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牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
初级
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
熟牛肉
400g
木耳
100g
胡萝卜
150g
青椒
50g
辅料
辣椒
2个
配料
蒜
3瓣
胡椒粉
适量
生抽
适量
油
适量
牛肉汤
适量
红烧牛肉的做法步骤
1.
胡萝卜青椒切块备用。
2.
木耳泡发好备用。
3.
牛肉炖熟后备用。
4.
大蒜和辣椒备用。
5.
锅烧热后加入油
6.
加入蒜爆香
7.
加入辣椒炒出香味。
8.
加入胡萝卜翻炒。
9.
加入生抽翻炒上色。
10.
加入辣椒翻炒。
11.
加入木耳
12.
翻炒入味。
13.
加入牛肉翻炒。
14.
翻炒至上色入味。
15.
加入胡椒粉。
16.
加入牛肉汤炖煮。
17.
烧干汤汁
小窍门&温馨提示
收汁过程注意烧干汤汁,不能中途加水,以免影响口味的醇厚。
分类:
热菜
查看全部(共17步)
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