现在的天气渐渐的热起来了，忙碌了一天之后的晚餐总喜欢吃点清淡开胃的菜，这道凉拌金针菇用花椒和辣椒炝锅，加醋、少许白糖拌成，酸辣开胃，即使再没有胃口也会忍不住多挑几筷子哈。我使用的高粱醋是妈妈带来的我们老乡自己酿造的，酸度低、微甜，如果是用米醋斟酌减量哦。
土豆沙拉
红酒雪梨
凉拌豆角
凉拌猪头肉
猪蹄冻
凉拌猪肝
五香酱牛肉
凉拌豆腐皮
凉拌豆腐丝
自制泡菜
凉拌皮蛋豆腐