虾仁炒饭

1.切葱花、木耳切丝，虾去壳去虾线，洗净，放入料酒、盐，葱段姜片腌制10分钟。

2.备青豆、玉米粒，胡萝卜切丁。

3.青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。

4.虾入开水锅焯制。

5.焯熟捞出。

6.坐锅入油烧热，倒入葱花炒香，倒入米饭。

7.加蚝油。

8.放盐炒匀。

9.放入虾仁和配菜。

10.滴入香油。

11.出锅装碗。