青椒皮蛋

1.青椒切破成条

2.皮蛋2只夹成一瓣一瓣的，

3.锅烧辣，倒油，将辣椒放入锅中炸，中火，放盐 味精，辣椒可以炸焦脆或者起虎皮就可以起锅（看个人爱好，个人觉得焦了香些），淋在皮蛋上就OK