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茄汁土豆泥
眉儿
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土豆泥有很多种吃法,今天做一种酸甜口味的。
简单
蒸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
胡萝卜
适量
尖椒
适量
配料
番茄酱
适量
盐
适量
胡椒面
适量
鸡精
适量
高汤
适量
茄汁土豆泥的做法步骤
1.
准备小土豆4个,清洗干净。
2.
切成厚片,放蒸锅蒸熟。
3.
稍放凉后去皮。
4.
放入保鲜袋里面,用擀面杖碾压成泥。
5.
胡萝卜和尖椒切碎沫。
6.
炒锅烧热放高汤加入土豆泥,加入适量盐搅拌均匀。
7.
加入胡萝卜碎和尖椒碎搅拌均匀。
8.
盛入合适的容器备用。
9.
取一小碗,加入番茄酱、水、胡椒面、鸡精搅拌均匀。
10.
将炒锅烧热倒入调好的番茄酱汁,小火熬制粘稠。
11.
将番茄汁浇在土豆泥上,完工开吃.
分类:
小吃
查看全部(共11步)
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