舌尖上跳舞的辣子鸡

醉雪芙蓉

舌尖上跳舞的辣子鸡

主料

辅料

熟芝麻适量

配料

辣子鸡的做法步骤

1.鸡肉切小块，洗净控干水份。
2.加一大勺盐
3.加半勺胡椒粉
4.加4勺料酒
5.加4勺水淀粉
6.辣椒剪成丝
7.葱姜蒜切片，
8.芝麻炒熟
9.1
10.锅中放油，八成热时放入鸡块炸制
11.1
12.炸成金黄色捞出备用
13.1
14.锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香
15.葱姜蒜变成金黄色后捞出不用
16.放入花椒炒香，接着放入鸡块
17.放入花椒翻炒
18.撒上熟芝麻，出锅

分类：私房菜

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