糖醋排骨

李李小酒窝发布

糖醋排骨

今天心血来潮，想做一个改良版的糖醋排骨，给儿子尝尝。

食材明细

主料

肋排400克

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.肋排洗净，沥干水。
2.肋排中加入盐，料酒和生粉拌匀，腌制15分钟。
3.锅中油温7成热，投入腌制好的肋排一一下锅炸，炸至微黄捞出控油。
4.再复炸一遍，炸至金黄捞出。
5.碗中加入料酒，生抽，老抽，番茄酱，糖，醋，水调制成汁。
6.锅中倒入排骨和调料汁，大火烧开转入小火煮15分钟，再大火收汁。

分类：

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