不一样的水煮鱼片：茄汁鱼片

• 
  1.准备好食材。
• 
  2.把番茄切小块。
• 
  3.把香菇切小片。
• 
  4.切好姜葱。
• 
  5.把鱼去骨。
• 
  6.6、去骨剁块，鱼肉切片。
• 
  7.加入适量玉米淀粉、玉米油、盐、滴点柠檬汁，抓匀。
• 
  8.锅热入油，炒香姜葱。
• 
  9.加入番茄翻炒。
• 
  10.加入番茄酱番炒。
• 
  11.加入鱼块翻炒。
• 
  12.加入鱼骨块翻炒。
• 
  13.加入适量开水、盐。
• 
  14.小火稍煮约10分钟。把鱼骨装出。
• 
  15.加入香菇。
• 
  16.15、加入鱼片煮熟后和步骤13装一起。
• 
  17.加入少许水淀粉使汤汁浓稠。
• 
  18.把汤装上即可。

小窍门&温馨提示