红烧肉

橙子味2012

红烧肉

主料

五花肉适量

辅料

红烧肉的做法步骤

1.葱段切成葱花，姜切片，准备好其他材料
2.五花肉冷水下锅，放两片姜打个水焯
3.锅内放油烧热，放入葱花姜片爆香
4.放入五花肉，中火翻炒几下
5.放入老抽，翻炒均匀（还是中火）
6.放入海鲜酱油，翻炒均匀
7.放入胡椒粉
8.加入适量的水（最好多加一点，中途不要加水）
9.放入香叶、八角、桂皮和盐
10.小火炖40分钟
11.汤汁变得很少时，加入味精，大火收一下汁
12.出锅，准备开饭啦

分类：热菜家常菜

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