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包子
joyce224huang
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初级
蒸
原味
三小时
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
水
250克
配料
肉
适量
韭菜
适量
冬瓜
适量
包子的做法步骤
1.
准备面粉500克,加温温水250克,加入5克安琪酵母和面(我这是面包机和面);
2.
准备肉,切成小丁,放盐和酱油腌制10分钟;
3.
冬瓜切好后与肉混合,我只放了油和盐,吃馅就得原汁原味哦;
4.
韭菜切好后与肉混合,我只放了油和盐,吃馅就得原汁原味哦;
5.
揪好相等大小面剂子,备用;
6.
擀皮,准备包包子;
7.
包好成品图;
8.
包好后,不要着急蒸,先把厨房收拾干净,时间正好等包子再次发酵(包子必须凉水入锅);
9.
小窍门&温馨提示
1.包子面一定要揉光滑,适量加面揉;
2.关火后要焖5分钟再出锅。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
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