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【老桃七厨房】粉蒸肉
老桃七
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粉蒸肉并不难,大家可以尝试下,我觉得买到好的粉是关键,大超市卖的粉一般还配有豆瓣酱,很方便
初级
蒸
微辣
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
土豆
适量
蒸肉粉
适量
辅料
豆瓣酱
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
黄酒
适量
鸡精
适量
粉蒸肉的做法步骤
1.
粉蒸肉步骤:
准备好五花肉,我在超市买的,嘿嘿。
2.
粉蒸肉步骤:
切片,不用很薄。
3.
粉蒸肉步骤:
放入盐,黄酒,豆瓣酱,鸡精腌制15分钟左右。
4.
粉蒸肉步骤:
肉肉在腌制的时候,我们就准备个土豆。
5.
粉蒸肉步骤:
土豆切片,土豆可以吸油,吸盐,这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦。
6.
粉蒸肉步骤:
15分钟过去了,将土豆和粉一起拌入五花肉里,大团圆咯,我喜欢辣,所以加了点辣椒粉,嘿嘿。
7.
粉蒸肉步骤:
拌好了,累死我啦。
8.
粉蒸肉步骤:
下面开始装盘,我是一层土豆,一层肉,这么放的。
9.
粉蒸肉步骤:
下锅蒸咯,40分钟左右,蒸的时候,咱干别的去。
10.
粉蒸肉步骤:
来,拍个近的,好诱人哦。
11.
粉蒸肉步骤:
配合个蛋羹。
12.
噔噔噔噔,晚餐。
小窍门&温馨提示
粉蒸肉粉超市就有卖,我第一次是在菜场买的,不好吃。喜欢吃辣的朋友,还可以加点辣椒粉进去哦。
土豆可以吸油,吸盐,这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦!切完土豆,拿水过下或者泡泡,土豆就不会变黑变色啦,(*^__^*) 嘻嘻。
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